Mole es el nombre popular de las salsas y condimentos mexicanos como el guacamole y otros. La ruta de nuestro viaje pasa por las ciudades de Puebla y Oaxaca, famosas por su cocina que utiliza el condimento específico de México – mole.
Guadalajara es el lugar de nacimiento del famoso tequila, de mariachis que cantan incansablemente y de charros valientes – los vaqueros mexicanos.
La Península de Baja California es una península larga y estrecha en el noroeste de México. Está ceñida por el Océano Pacífico al oeste y el Golfo de California al este. Es la principal región vinícola del país: produce el 90% de todo el vino mexicano. Aquí crecen los numerosos viñedos y más de cinco docenas de destilerías se encuentran.