Тысяча вкусов мексиканского моле

День 1. Мехико.

Прилет в аэропорт г. Мехико. Встреча в аэропорту, трансфер и размещение в отеле 4*. Брифинг с русскоговорящим гидом о предстоящей программе.
Свободное время.

День 2. Мехико.

Знакомство с кулинарией Мексики. Мастер-класс по приготовлению национальных мексиканских блюд.
Возвращение в отель. Свободное время.

День 3. Мехико: обзорная экскурсия по городу – Сочимилько.

Завтрак в отеле.
Обзорная экскурсия по столице Мексики – Мехико, огромному мегаполису, городу-гиганту, основанному испанскими конкистадорами на месте Теночтитлана – древней столицы ацтеков. Ознакомление с коллекцией Антропологического музея – крупнейшего музея Латинской Америки, где разместились тысячи экспонатов древнейших цивилизаций Мезоамерики: ольмеков, ацтеков, сапотеков, миштеков, майа и др.
Затем вас ждёт прогулка на гондолах-«трахинерос» по каналам озера Сочимилько под живую музыку марьячис. Вы узнаете, как ацтеки строили «чинампас» – плавучие сады, на которых по сей день местные жители продолжают выращивать сельскохозяйственные культуры.
Возвращение в отель.
Свободное время.

День 4. Пирамиды Теотиуакана – Пуэбла (150 км).

Завтрак в отеле. Выезд из отеля.
Вы совершите путешествие в удивительный город Теотиуакан, находящийся в 60 км от столицы. Это название городу дали восхищенные ацтеки, которые пришли в эти края спустя несколько веков после того, как последний житель этого города покинул его. Даже в руинах города ацтеки почувствовали нечто божественное, дав городу имя Теотиуакан, что в переводе с науатля означает "место, где рождаются боги". Вы совершите подъем на две знаменитые пирамиды – Солнца и Луны.
Далее наш маршрут следует в город Пуэбла. По дороге в Пуэбла вы сможете полюбоваться двумя великолепными вулканами – Попокатепетль и Истаксиуатль.
Прибытие в "Город ангелов" – Пуэблу, находящуюся под охраной ЮНЕСКО, как выдающееся культурное достояние человечества.
Прибытие в отель. Размещение.

День 5. Пуэбла.

Завтрак в отеле.
Обзорная экскурсия по городу. Знакомство с кулинарией штата Пуэбла. Мастер-класс по приготовлению острого шоколадного соуса «моле поблано» , посещение городского рынка.
Возвращение в отель. Свободное время.

День 6. Пуэбла – Оахака (350 км).

Завтрак в отеле.
Отъезд в Оахаку. Прибытие в Оахаку. Размещение в отеле 4*.
Вечерняя прогулка по историческому центру Оахаки – жемчужины среди колониальных городов.

День 7. Оахака – Монте-Альбан – фабрика мескаля.

Завтрак в отеле. Выезд из отеля.
Посещение археологического комплекса Монте-Альбан, находящегося в списке Всемирного наследия ЮНЕСКО, расположенного на вершине горы, откуда открывается великолепный вид на Оахакскую долину. Цивилизация сапотеков, мастеров черепных трепанаций, еще одного загадочного народа Мезоамерики, ушедшего в никуда...
Далее посещение фабрики мескаля, где вы познакомитесь с процессом приготовления этого напитка.
Знакомство с кухней штата Оахака. Мастер класс по приготовлению «чапулинес» – хрустящих кузнечиков и "моле негро" – черного шоколадного соуса с чили.
Возвращение в отель.

День 8.  Оахака – Уатулько (300 км).

Завтрак в отеле.
Выезд из Оахаки.
Прибытие в Уатулько – курорт на тихоокеанском побережье. Размещение в отеле 4*.

Дни 9-10.  Уатулько.

Купание в теплых водах Тихого океана, знакомство с кухней мексиканского штата Оахака, мастер-класс по приготовлению севиче и блюд из морепродуктов.
Свободное время.

День 11. Уатулько – Мехико.

Выписка из отеля. Трансфер в аэропорт. Вылет в г. Мехико.
Прибытие. Пересадка на рейс. Вылет из страны.